- [方案現場播報]做好發酵溫度管理，麵包發酵使用湖北食品加工電蒸汽發生器[ 2020-11-30 11:34 ]
- 大型麵包生產車間一般采用蒸汽發酵工藝。用湖北食品加工麵包發酵電蒸汽發生器產生恒溫蒸汽進行麵團發酵，讓麵團在恒溫恒濕狀態下發酵，發酵後的麵團皮質柔軟，色澤明亮，內部蜂窩均勻，烤出來的麵包鬆軟可口。
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