利用蒸汽發生器蒸幹紅棗,營養價值更高!
大家都知道紅棗是補血神器,但是其實它的功效遠不止補血,紅棗采用不同的吃法可以產生多達十二種功效!使用蒸汽發生器將紅棗蒸熟可以預防哮喘。
中醫認為,紅棗有調養髒器、滋補氣血的功效,多吃紅棗有預防哮喘的作用,所以有哮喘的病人應該堅持每天堅持吃蒸熟的紅棗以提神、增強身體免疫能力。
除此之外,蒸汽發生器蒸幹的紅棗還可以用來泡茶,利用高溫蒸汽蒸幹的紅棗炒黑後泡茶喝,可以治療胃寒、胃痛,如果放入桂圓就是補血補氣茶了。
紅棗除了蒸幹食用,還可以用來熬湯,紅棗熬的湯有止咳潤肺的功能,如果在熬湯時加桂圓煲紅糖水到棗爛而桂圓綿時,打隻雞蛋在裏麵,然後繼續用小火焐熟雞蛋,這樣做出來的雞蛋也很滋補。
不過大家由於一般不會一次將買的紅棗吃完,所以大部分都是買的幹紅棗,這樣易於存放,那麽紅棗的蒸幹工藝就顯得尤為重要的,蒸幹不透徹,放久了容易變壞,使用蜜桔视频蒸汽發生器將紅棗蒸幹,可以完全將紅棗裏麵的水分蒸幹,正常紅棗的保質存放期限。